Press

メディア関連

<ラジオ>

●J-WAVE「Tokyo Morning Radio」2017年12月21日 生放送
“Morning Insight”のコーナーでナビゲーター 別所哲也さんと共に、
チョコレートのトレンドや、2018年1月20日より開催される
「サロン・デュ・ショコラ」についてお話しました。

番組コーナーのHPはこちら
コーナー名:Morning Insight

<本>

●見たい、知りたい、たくさんのお仕事「お菓子が好き!」(WAVE出版)

  

<雑誌>

●「Whisky Galore(ウイスキーガロア)」 (2018 January VOL.06)
 /ウイスキー文化研究所
 
 “The Tasting 話題の24本”でテイスターを務めています。
ウイスキーガロア

●「anan」 No.1989 (2016年2月3日発売)「おいしいBean to Bar」

●「Hanako」 No.1103(2016年1月21発売)「Bean to Barのおいしさの秘密。」

  

●「In Red」 2016年2月号 「朝ショコラと午後ショコラと夜ショコラ」
 ~人気ショコラティエの逸品とお酒のマリアージュを楽しむ~

 

●「女性自身」 2016年1月19日号「Bean to Bar」

●「otona MUSE」2015年3月号「魅惑のご褒美ショコラ」

 

●「In Red」2015年2月号「コーヒーと贈るショコラ」

●「Oggi」2015年3月号「五感を揺さぶるバレンタインチョコ」

 

●「月刊コンビニ」2015年1月号~2017年10月号まで連載「スイーツ日記」


毎月、スイーツのトレンドや気になる商品を取り上げて解説しています。

●「月刊コンビニ」2014年10月号では「もっとスイーツ! デパ地下トレンド」について執筆。

●「あいぼりー」2015年1月号 “お酒にチョコ”でおしゃべりな夜を

●「Oggi」2014年2月号 「働く女のチョコレート最新事情」

 

●metropolitana vol.133(2014年1月10日号)「魅力がさらに花開く、お酒とショコラのマリアージュ」

●『食楽』(徳間書店)/2012年2月号(1月6日発売)
「ウイスキー&チョコレート」特集にてウイスキー評論家、作家の土屋守さんと対談。

●Oggi /2011年 3月号「自分を上げる、気分を上げる 絶品ショコラ」

 

●日経ヘルス /2011年 3月号「ヘルシーチョコを自分へのごほうびに」

●オズ・プラス /2010年 9月号「出会いにつながる場に出かけよう」(スクール特集)

<WEB>

●東急不動産の住まい「BRANZ」
  プロフェッショナルに学ぶ vol.5 「しあわせを届けるチョコレート」※クリックするとリンク先ページをご覧頂けます

BRANZ Web

●働く女のシゴトと食と。Womantype/ウーマンタイプ
“お店で食べるチョコ”でスペシャリティーを!
 イートインが楽しめる都内のチョコレートショップ※クリックするとリンク先ページをご覧頂けます

<新聞・専門誌>

●日経プラス1 何でもランキング /2012年2月4日付 『心はずむ専門店チョコ』

●日刊ゲンダイ/2012年1月16日付『タウンウォッチング』
最近の“高級アイス人気”に関するインタビュー。

●FCAJジャーナル /2011年 6月号

●東京スイーツ78 /2010年7月発売「押さえておきたいショコラ豆知識」

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●Hanako /2010年 No.968「シングルモルト&ショコラ マリアージュセミナー」
●danran /2009年 3月号「シングルモルトとスイーツとのおすすめマリアージュ」
●メトロミニッツ /2009年 2月号「美味しいマリアージュ」
●Hanako /2009年 No.944「シングルモルト&ショコラ マリアージュセミナー」
●Domani /2008年 3月号「ショコラの現状とおいしい食べ方」
●カフェスイーツ /2008年 Vol.82「黒糖焼酎とショコラが合う??!」
●Hot Pepper /2008年 2月号「女子だってチョコが食べたい!」
●メトロミニッツ /2008年 1月号
●Whisky Voice /2007年冬 30号「ショコラとモルト」
●エル・ア・ターブル /2007.9月号

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