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  • J-WAVE「Tokyo Morning Radio」2017年12月21日 生放送

    “Morning Insight”のコーナーでナビゲーター 別所哲也さんと共に、チョコレートのトレンドや、2018年1月20日より開催される「サロン・デュ・ショコラ」についてお話しました。

    番組コーナーのHPはこちら
    コーナー名:Morning Insight

  • 見たい、知りたい、たくさんのお仕事「お菓子が好き!」(WAVE出版)
     

雑誌

  • Whisky Galore(ウイスキーガロア)」 Vol.1(2017年3月)~

    THE TASTING(ザ・テイスティング)

    • 毎号、様々なウイスキー、コニャック、その他スピリッツ等をテイスティングし、コメント。
      
  • 「飲食店経営 」2019.3月号(株式会社アール・アイ・シー)

    スイーツのトレンドについて解説

     
  • 「an an 」2019.1.16 NO.2135(マガジンハウス)

    チョコレート LOVE
    チョコレートの焼菓子について解説。

  • 「an an 」2018.01.10 NO.2085(マガジンハウス)

    大好き、チョコレート!
    Bean to Barの進化について解説。

  • 「anan」 No.1989 (2016年2月3日発売)「おいしいBean to Bar」
     
  • 「Hanako」 No.1103(2016年1月21発売)「Bean to Barのおいしさの秘密。」
     
  • 「In Red」 2016年2月号 「朝ショコラと午後ショコラと夜ショコラ」  

    ~人気ショコラティエの逸品とお酒のマリアージュを楽しむ~

     
  • 「女性自身」 2016年1月19日号「Bean to Bar」
  • 「otona MUSE」2015年3月号「魅惑のご褒美ショコラ」
     
  • 「In Red」2015年2月号「コーヒーと贈るショコラ」
     
  • 「Oggi」2015年3月号「五感を揺さぶるバレンタインチョコ」
     
  • 「月刊コンビニ」2015年1月号~2017年10月号まで連載「スイーツ日記」

    毎月、スイーツのトレンドや気になる商品を取り上げて解説しています。

  • 「月刊コンビニ」2014年10月号では「もっとスイーツ! デパ地下トレンド」について執筆。
  • 「あいぼりー」2015年1月号 “お酒にチョコ”でおしゃべりな夜を
  • 「Oggi」2014年2月号 「働く女のチョコレート最新事情」
     
  • metropolitana vol.133(2014年1月10日号)「魅力がさらに花開く、お酒とショコラのマリアージュ」
  • 『食楽』(徳間書店)/2012年2月号(1月6日発売)

    「ウイスキー&チョコレート」特集にてウイスキー評論家、作家の土屋守さんと対談。

     
  • Oggi /2011年 3月号「自分を上げる、気分を上げる 絶品ショコラ」
     
  • 日経ヘルス /2011年 3月号「ヘルシーチョコを自分へのごほうびに」
  • オズ・プラス /2010年 9月号「出会いにつながる場に出かけよう」(スクール特集)

WEB

  • 東急不動産の住まい「BRANZ」

    プロフェッショナルに学ぶ vol.5 「しあわせを届けるチョコレート」

  • 働く女のシゴトと食と。Womantype/ウーマンタイプ

    “お店で食べるチョコ”でスペシャリティーを!
     イートインが楽しめる都内のチョコレートショップ

新聞・専門誌

  • 日経プラス1 何でもランキング /2012年2月4日付 『心はずむ専門店チョコ』
  • 日刊ゲンダイ/2012年1月16日付『タウンウォッチング』

    最近の“高級アイス人気”に関するインタビュー。

  • FCAJジャーナル /2011年 6月号
  • 東京スイーツ78 /2010年7月発売「押さえておきたいショコラ豆知識」
     
  • Hanako /2010年 No.968「シングルモルト&ショコラ マリアージュセミナー」
  • danran /2009年 3月号「シングルモルトとスイーツとのおすすめマリアージュ」
  • メトロミニッツ /2009年 2月号「美味しいマリアージュ」
  • Hanako /2009年 No.944「シングルモルト&ショコラ マリアージュセミナー」
  • Domani /2008年 3月号「ショコラの現状とおいしい食べ方」
  • カフェスイーツ /2008年 Vol.82「黒糖焼酎とショコラが合う??!」
  • Hot Pepper /2008年 2月号「女子だってチョコが食べたい!」
  • メトロミニッツ /2008年 1月号
  • Whisky Voice /2007年冬 30号「ショコラとモルト」
  • エル・ア・ターブル /2007.9月号
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